1 febrer 2011

Alimentació Infantil

Quants àpats cal que facin els nens?
3 àpats principals
: esmorzar, dinar i sopar; i 2 de complementaris: esmorzar de mig matí, berenar. És molt important respectar l’horari dels àpats i no saltar-se’n cap.

Què s’ha de menjar?
Al llarg del dia s’ha de procurar menjar de tot, de forma equilibrada i ben variada tant en ingredients com en la forma de preparació.
• Faciliteu que beguin aigua, tant a taula com al llarg del dia.
• Dos dels àpats principals haurien d’incloure alguna verdura (cuita o crua) o llegum.
• Cal prendre com a mínim 2-3 peces de fruita al dia.
• Són recomanables 2-4 racions de làctics al dia,prioritzant la llet, els iogurts i els formatges.
• Malgrat que es pot menjar tot tipus de carns, peixos i ous, procureu evitar els talls més greixosos.
• Cal limitar la freqüència amb què es prenen determinats aliments com begudes refrescants, dolços, llaminadures, brioixeria, gelats, pastissos, fast food… ja que tenen un contingut calòric molt alt. Procureu que aquests aliments no adquireixin el valor de premi o recompensa.


Quina quantitat?
El volum de les racions per als nens ha de ser menor que la dels adults, malgrat que això variarà en funció de l´edat.


Com s’ha de menjar?
Menjar és i ha de ser una activitat plaent i social, i això s’aprèn des de petit. Procureu fer algun àpat principal en família. Eviteu que els nens mengin distrets (televisió, vídeos, jocs, gameboys), per tal que siguin coneixedors d’allò que mengen. També és molt important procurar que s’impliquin en el procés de preparació i elaboració dels àpats.

Deixa un comentari
17 gener 2011

Allloro 2011, Alimentació Equilibrada

L’alimentació equilibrada és la que ens aporta tots els nutrients que el nostre cos necessita, a traves de la ingesta d’una quantitat adequada d’energia.

És una alimentació sense carències nutritives ni desequilibris calòrics que produeixin alteracions en el pes corporal (estar massa prim o tenir excés de pes) i en la salut en general.
Els requeriments nutricionals i energètics depenen de l’edat. No té les mateixes necessitats un adolescent que una persona gran sedentària, una dona embarassada o un esportista professional.

L’alimentació ha de ser variada, la dieta quotidiana ha de contenir la màxima varietat possible d’aliments, per a garantir-nos una aportació de nutrients que eviti possibles carències.
Cal tenir en compte que no hi ha cap aliment que aporti tots i cadascun dels nutrients que el nostre organisme necessita. Hem d’aconseguir que a l’alimentació hi hagin productes d’origen i de grups alimentaris diferents: Verdures, Llegums, Carn, Peix, oli d’oliva, cereals, lactis, fruita fresca, fruita seca, etc.
Si l’alimentació és variada, la vitamina, el mineral o la proteïna que falti en algun aliment, ens l’aportarà un altre i així, podrem aconseguir l’equilibri nutricional necessari.

A què anomenem aliments?
Els aliments són compostos naturals o transformats que contenen com a mínim una substància nutritiva. Poden ser d’origen animal o vegetal i poden presentar textures diferents (sòlids, líquids, etc.). Es classifiquen per grups en funció de les característiques nutricionals de cadascun.

Què són els nutrients?
Els nutrients són les proteïnes, els hidrats de carboni, els greixos o lípids, les vitamines i els minerals continguts en els aliments.
Els aliments, un cop ingerits segueixen el recorregut del tub digestiu, i a través de diferents processos físics i químics, passen els nutrients que contenen al torrent circulatori, és a dir, a la sang.

http://www.gencat.cat/salut/depsalut/pdf/aliequi2007.pdf

Deixa un comentari